In Dubai sagt man immer, dass es nichts gibt, was es nicht gibt. Stimmt. Bei Nils El Accad haben wir eine Organic-Oase in der Wolkenkratzerwüste gefunden. Nils ist Gründer von Organic Foods, der einzigen Bio-Supermarktkette in Dubai. Dazu hat er auch ein Restaurant und ein Café eröffnet, das ganz aus dem Dubai-Rahmen fällt – mit Holztischen, Patchwork-Sitzkissen, Leinengardinen, natürlichem Licht und Fairtrade-Kaffee. Nils gründete seine Firmen, nachdem seine Mutter an Krebs gestorben war und er selbst von falscher Ernährung krank wurde, hat er uns erzählt. Ein sympathischer Mann, ein sympathisches Konzept, ein sympathischer Shop.