Mitten in Paris! Entspannt einen Rosé an der Bar oder einen Pastis vor dem Essen? Das Pastis bietet einen Hauch von Paris mitten in Gotham City – genau der europäische Touch, der der ansonsten eher US-asiatisch angehauchten Gastronomie im Meat Packing District gefehlt hat. Meine Begleitung hatte das Gefühl, in der Brasserie Lipp in St.-Germain-des-Pres zu sitzen – was für Frankophile natürlich ein Traum ist. Geht auch nur für Drinks an der Bar, was mehr als empfehlenswert ist!